Brioche ブリオッシュ

Posted: 2012/02/13 | Category: BLOG, 新食感 | No Comments »

今日は、久しぶりにクリニャンクールの蚤の市で資料集め….
帰りは、『Mont des Martyrs(殉教者の丘)』モンマルトルまで散歩。

とろけるようにあまいBrioche(ブリオッシュ)をつまみながら。
18世紀のフランス王妃マリー・アントワネットが言ったと伝えられる
「パンが食べられないのならお菓子を食べればよいのに」の「お菓子」とは
このブリオッシュのことだそうです。

※表紙の写真は、ハートのチョコケーキです。ブリオッシュではありません。




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